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四月的京城,剛過了一場陰雨,轉頭又是晴空萬裡,空氣裡熱浪翻滾。
楊菁嫌屋裡悶,又特别想喫冰激淩,誰到了夏天還不喫幾次冰激淩?現在冰激淩喫不到,她隻好混到廚房,和劉娘子一起加工‘酥山’。
先在桶裡鋪一層酥山。
把牛乳,酥油混合,再攪和上些鮮蜂蜜,正好謝風鳴剛去宮裡撬了陛下的禦膳房,提回來一大桶荔枝和櫻桃,楊菁挑了裡面表皮破損的,放在陶碗裡搗成果泥,全都混合進去,小火慢慢熬煮。
煮到濃稠,倒在酥山上頭,直接往冰桶裡一放,叫上幾個差役輪流使勁攪拌。
像攪拌這等粗重活,劉娘子可做不來,楊菁嘛,主要是沒那樣的耐心。
反正差役平日沒事,也是喝茶吹牛,要不然就被捉去砍柴,掃地,與其掃地,還不如幫廚房賣力氣。
畢竟給廚房幹活,劉娘子他們絕對不肯虧了自己人的嘴,也能顯出自己勤快。
掃地這活兒,你前腳掃完,後頭又是一地雜七雜八的落葉,辛辛苦苦半天,還有人要嘲上兩句‘瞎忙活’。
加工完,酥山變得瑩白若雪,似霧似雲,入口即化。
這新式酥山頓時成了衛所上下的心頭好,上到老,下到少,沒有一個不:()慶雲浮
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