瑞雪文學網

手機瀏覽器掃描二維碼訪問

第808章（第1頁）

第808章

牛躍民的評價非常中肯，他所說的鍋氣不足就是火力不足，一般人家裡的燃氣竈那能跟飯店裡的火力比，所以他并沒有較真。

“張師傅家的火還行吧，我有點操之過急了，分開兩次的話，火力就差不多能趕上了，牛師傅的評價非常中肯，我們年輕人做事就是有些浮躁啊！”

強子虛心接受。

“呵呵呵，我師傅的閹割雞真是絕了，這玩意比沒閹割的雞肉好了數倍，不僅長的快，肉質脂肪含量也高，你是廚子自然知道其中的奧妙，人都說寧喫肥中瘦，不喫瘦中瘦。”

這時強子也夾起一塊雞肉，這閹割的大公雞他還沒有喫過，自然得細細品味一番。

“嗯......入口彈牙、滑嫩，比沒閹割的雞肉更加鮮香，腥膻異味幾乎沒有，這手藝得傳承下去啊！”

閹割的雞肉的確要比正常的更加美味，這讓強子也有點心動起來，他家裡空地多的是，要是學會了閹割公雞的手藝，在家裡放養一些大公雞，不是未來農莊又多了一個賣點嗎！

“張師傅，這閹割公雞的手藝好學不？”

張英傑笑着看了看自己徒弟，然後倆人都看向他：“這手藝說簡單也簡單，就是看你的誠意了。”

“誠意......啥意思？”

強子話說完就明白了：“呵呵呵，沒問題，不就是孝敬師傅嗎，強子做得到。”

張英傑哈哈大笑：“我要求不高，你隻要時不時的來着跟我喝頓酒就行了，到時候雞苗買回來，我手把手教你。”

“這算啥條件，您不教我也會經常來陪您喝酒的。”

強子滿口答應：“不僅如此，到時候我的菜館開了，還要把您請過去坐鎮指導一下呢！”

“呵呵呵......坐鎮就免了吧，老眼昏花的不堪大用啊，再說了，老一輩傳下來的話，七十不遠行，八十不過夜，我知道自己啥情況呢，就憑你剛才漏那一手就不難看出，你是個很不錯的廚子，也許手藝并不在我們這些老家夥之下。”

對張英傑的評價，強子隻能尬笑，并且不停的給兩個老頭敬酒上煙，說着讨好的話。

一瓶酒不知不覺就見了底，這時張英傑將就被倒扣過來。

“今天就不喝了，人老了酒量不行了啊！”

牛躍民也點頭道：“就是啊，以前上班的時候，我跟師傅每人能喝一斤酒，不過我們喝的都是散簍子或者地瓜燒，好酒不經喝，現在不行了，三四兩就頂到頭了。”

見兩個老頭都不喝了，強子趁機問道：“哪個張師傅，您看這官府菜的事......”

“哈哈哈......強子啊，先别急嗎，咱們喫完再說，我說了會傳授給你就一定會的，你知道奔樓子是做啥菜的嗎？”

請關閉瀏覽器閱讀模式後查看本章節，否則將出現無法翻頁或章節內容丟失等現象。