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第886章
可這也是人體火氣最盛的時候。
陽氣上升,陰氣自然就下降。
所以在這個時候人們就容易燥熱、口渴,甚至容易心煩發脾氣。
除了喫中藥調理之外,用食療的方法來保健也是非常不錯的選擇。
此時,冬瓜瑤柱老鴨湯成為了陰虛之人的滋補佳品。
其原料中的冬瓜具有清熱利尿的作用,可以幫助排除體內的濕熱,減輕身體的燥熱感;
瑤柱則是一種滋陰補腎的海產品,含有豐富的蛋白質和微量元素,能夠滋補身體,增強免疫力;
老鴨則具有滋陰降火、滋補身體的功效,對於陰虛火旺、口渴煩躁等症狀有很好的緩解作用。
因此,將冬瓜、瑤柱和老鴨一起煲湯,不僅可以滋補身體,還能夠起到滋陰潤燥的作用,對於陰虛體質的人來說是一道非常适宜的湯品。
冬瓜易熟。
不一會兒,大砂鍋裡的湯就炖的差不多了。
程小芸另外取了個小砂鍋,盛出來一部分,便着人端了出去。
外面的幾人正翹首以盼呢,就見這道“冬瓜瑤柱老鴨湯”
最先端了出來。
砂鍋下方,一個炭火盆靜靜地燃燒着,炭火發出橙紅色的光芒,為整個空間帶來一種溫暖而寧靜的氛圍。
炭火盆裡的炭塊在火焰的舔舐下發出“嘶嘶”
的聲響,仿佛在低聲細語。
炭火的熱度透過砂鍋底部,緩緩傳遞給裡面的湯品,使得湯水保持着恰到好處的溫度。
服務生墊着塊幹淨的毛巾,幫着把砂鍋的蓋子取了下來。
加開蓋子的一瞬,濃郁的鮮香氣伴隨着陣陣冉冉升起的白色霧氣撲面而來。
“哇!
好香!”
還沒喫呢,這香氣便已先入為主,侵占了人們的嗅覺。
再看砂鍋裡。
琥珀色的湯上漂浮着一圈圈的油花,閃爍着迷人的光澤,在熱氣蒸騰下輕輕搖曳。
這油花是鴨肉經過長時間的熬煮自然形成的。
它不但給湯品增加了濃郁肉香,看起來也更加誘人,除此之外,還起到了非常好的保溫作用。
鴨肉粉嫩,用筷子輕輕一夾便能脫骨。
玉色的瑤柱散發着淡淡金色光澤,吸滿了湯之後,更加肥厚。
若不仔細看,可能會忽略掉湯裡面的冬瓜。
因為冬瓜已經炖得接近透明,似一塊晶瑩的玉石,讓人不禁想要立刻品嘗它清爽的口感。
琥珀色的湯汁、漂浮的油花、粉嫩的鴨肉、玉色的瑤柱、透明的冬瓜......
這一切全都匯聚在一碗湯中,構成了一幅令人垂涎欲滴的美食盛景。
服務生貼心地幫在座的每個食客都盛了一碗。
大家端過這碗熱氣騰騰的冬瓜瑤柱老鴨湯,早就迫不及待想要一嘗究竟了!
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