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第706章

喝了酒之後，強子放下酒杯，用筷子夾起鮑魚咬了一口。

頓時一股濃濃的鮮香在口腔裡爆炸開來，鮮香濃郁略帶甜味的口感并沒有遮住鮑魚的肥美感覺，溏心那種粘牙的觸感更是美不可言。

有些食材經過幹制再漲發後，有種特别的香味，這是食材的蛋白質和氨基酸發生了質變，就如同火腿經過時間沉浸渲染後發生的變化。

“怎麼樣......龐總，評價一下了？”

佟東海沒有問其他人，那都是外行，喫了也不懂其中的奧妙。

“嗯......很不錯，鮑魚肥美，湯汁厚重，鹹鮮的鮑魚汁并沒有遮住幹鮑魚的風味，而且火候很足，湯汁也收的恰到好處，不是太幹也沒有水尿巴塘，不錯不錯。”

佟東海哈哈大笑，一個廚子的樂趣莫過於被食客稱贊他的手藝了。

這時另一個服務員推着小推車進來，盤子上一隻碩大的彩虹龍（龍蝦）趴在正中，兩側是琳琅滿目的盤飾和配菜，三碟蘸料分開放置，有綠芥末、萬字醬油、以及一碟自制的蛋黃醬。

“澳洲龍蝦刺參”

“這是第二道大菜，這玩意沒啥說的，就是主打一個新鮮，都是鮮活的，幾位爺慢用，小可去後廚安排一下。”

佟東海說着就退了出去，這是給食客空間，要不然他一個老闆總待在這裡，别人喫的也不自在啊！

“強子，你覺得這傳家菜咋樣？”

佟東海走後，樊明直接問強子，在座的恐怕隻有他有品評的資格。

“的確不錯，菜燒的很夠火候，有傳家菜的本錢，我就納了悶了，你是怎麼找到這裡的，這麼偏的地方？”

“呵呵......我的頂頭上司帶我來的，這個佟東海不簡單，關系網大的離譜，不過現如今的自媒體很發達，隻要你有質量，就不愁沒有流量或者粉絲，其實這裡有一部分生意就來自媒體。”

“對了龐總，你們那個......忘憂谷打算啥時候開業，我是說那個水上項目。”

吳總突然問道。

強子笑着說道：“按照目前的蓄水量來看，開過年恐怕就能開業，這是我們園子目前的重心，為這個可是多投了我上千萬呢，那些畫舫造價可不便宜呢！”

這是門簾被掀開，佟東海的夫人推着車子進來，微笑着對眾人說道。

“濃湯波紋唇（蘇眉魚，别名龍王鲷）和烏龍戲珠（鴿蛋燒刺參），請慢用！”

說着她把兩盤精美的菜肴放在餐桌轉盤上，然後看了看剩了一顆鮑魚的盤子。

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